Sunnere eplecrumble – fordi den er sukkerredusert og 100 % grov på grovhetsskalaen. Det er så herlig å vite at man kan nyte skikkelig god dessert, som samtidig tilfører kroppen litt av hvert av gode næringsstoffer. Med både epler, havregryn og frø/nøtter får du i deg både fiber, vitaminer og gode fettsyrer.

Sunnere eplecrumble

1 form på 20 * 30 cm

Du trenger:

  • 6 små epler
  • 100 gram smør
  • 100 gram havregryn
  • 50 gram sammalt finmalt hvetemel
  • 1/4 ts salt
  • 50 gram honning
  • 3 ss sukrin gold
  • 1 ss kanel
  • 2 ss hempfrø/hakkede mandler

sunnere eplecrumble

Slik gjør du:

Kutt opp eplene i terninger og ha i en smurt form. Strø over 2 ss sukrin gold og 1 ss kanel, og bland godt slik alle terningene blir dekket.

Smelt smør, og bland i havregryn, mel, salt, honning, og 1 ss sukrin gold (smak til). Bruk gjerne hendene, men kan bli litt klissete pga. honningen. Fordel denne deigen over eplebitene, og dekk så godt du kan over. Strø til slutt over hempfrø eller hakkede mandler.

Stek på 200 grader i ca. 30-35 min, midt i ovnen. Eplebitene skal være møre, og topplokket litt sprøtt. Server gjerne med litt vaniljekesam eller vaniljeis.

sunnere eplecrumble

Har du flere epler på epletreet ditt? Prøv eplegranola.