Kikertquesedillas

Kikertquesedillas

Å lage pizzabunn av kikertmel har vært en favoritt lenge, men nå har jeg fått en ny favoritt – kikertquesedillas. Hemmeligheten er å steke kikertlefsene skikkelig tynne og sprø på høy varme i litt rapsolje, da blir de like sprø som en quesedillas av...
Kyllingsalat med mango, valnøtter og blåskimmelost

Kyllingsalat med mango, valnøtter og blåskimmelost

Dette er salaten for deg som er glad i blåskimmelost, hvis ikke kan du bytte den ut med brie, camembert, feta eller annen ost du liker bedre. Kyllingsalat med både mango, valnøtter, blåskimmelost og litt søt akasiehonning på toppen var helt nydelig synes jeg, en digg...
Laksewok med fullkornsnudler

Laksewok med fullkornsnudler

HEI 2020! Godt nyttår (på etterskudd) til deg som er innom for å finne en god oppskrift eller to. Med en litt mer hektisk hverdag enn tidligere skal oppskriftene mine fortsette å være sunne og enkle, og jeg vil også prøve å gjøre de enda raskere. Spesielt...
Suppe med grønnsaker og kjøtt

Suppe med grønnsaker og kjøtt

Suppe med grønnsaker og kjøtt er en skikkelig deilig, varmende høstsuppe. Helt nydelig på de kalde ettermiddagene vi har nå om dagen. Fyr opp i peisen og lag denne gode suppen en dag du har litt tid, kjøttet trenger nemlig litt koketid, ca. 1 times tid. Suppe med...
Club sandwich av søtpotet

Club sandwich av søtpotet

«Søtpotetbrød» passer til mye, og denne gangen ut ble det club sandwich av søtpotet. Det var ikke bare utrolig godt, men en  smart måte å få i seg mer grønnsaker på. Hvis du heller vil ha vanlig club sandwich kan du jo bare følge denne oppskriften, men med...
Blomkålpizza

Blomkålpizza

Blomkålpizza med digg topping og bunn laget av nettopp blomkål! Supersunn og supergod, og ikke vanskelig å få til. Du kan selvsagt toppe med hva du vil, her får du en ganske så klassisk en med karbonadedeig, løk og paprika. Blomkålpizza 1 stk Du trenger: til bunnen: 1...